以下是狮子丸的制作方法：
材料：
1. 中虾 500克
2. 面包糠 100克
3. 蛋黄 1个
4. 面粉 50克
5. 油适量
狮子丸酱汁材料：
1. 味噌 2汤匙
2. 砂糖 2汤匙
3. 清酒 2汤匙
4. 水 2汤匙
5. 味淋 1汤匙
6. 酱油 1汤匙
7. 葱花适量
制作步骤：
1. 将中虾洗净去头去壳，但不去虾尾，用刀背轻轻拍打，使虾身略微扁平。
2. 将面包糠放入烤箱中烤5-10分钟，直到变脆。
3. 将面粉和蛋黄混合均匀，将虾球裹上面粉混合物，再沾上面包糠。
4. 在锅中加入适量油，烧至7成热，放入虾球炸制至金黄色，捞出沥干油。
5. 将所有酱汁材料混合均匀，加热至沸腾，最后加入葱花拌匀即可。
6. 将炸好的虾球码放在盘子中，淋上狮子丸酱汁即可享用。
温馨提示：
1. 中虾不要炸过久，否则会变得过干。
2. 可以根据口味调整酱汁的调料比例，如喜欢辣味可以加入辣酱等。
狮子丸是一种传统的日本寿司卷，制作起来相对复杂。
1. 首先，准备好寿司米、紫菜、牛肉、芦笋和黄瓜等食材。制作狮子丸需要准备多种食材。
2. 其次，将寿司米煮熟，调制成适合制作寿司的酸甜口味。寿司米的口感和味道对整个狮子丸的美味至关重要。
3. 接着，将紫菜铺在寿司帘上，将煮熟的寿司米均匀铺在紫菜上，再将牛肉、芦笋和黄瓜等食材摆放在米饭上。进行这些配料可以根据个人口味进行搭配和变化，增添独特的风味。
4. 最后，将寿司帘慢慢卷起，用刀将整个寿司卷切开，切块的大小可以根据个人喜好调整。截止到现在整个狮子丸的制作完成。
1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃
2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白,生姜沫,鸡蛋,(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫),再放入所有的调料.盐,油,料酒,鸡精,生抽,生粉,白糖少许,味精,胡椒面
3.准备好力气 ,单手将肉用力的朝一个方向搅拌,搅到肉有Q性为止,大约需要10到15分种
4.肉搅好后,将双手沾湿水.把肉做成大肉团状,并在双手来回相抛动.待肉团很圆后装盘待用
5.肉肉都捏圆后,锅烧热放油；
5成热油,下大肉团子,注:只要将肉团外部煎光,封口就捞起,里面不用煎熟.
将外皮微煎的肉团上笼隔水蒸15.20分钟.
